Space 2013: La filière viande bovine biologique recrute des éleveurs!

Jean-Marie Roy, éleveur en Vendée et membre d'Unebio, la structure de commercialisation de viande bovine biologique, et Jérôme Pavie, responsable des productions biologiques à l'Institut de l'élevage, expliquent le potentiel de la filière viande bovine biologique.Tiraillée par de meilleurs prix de la viande bovine conventionnelle, la filière biologique n'arrive pas à satisfaire pleinement l'offre et manque d'éleveurs souhaitant reconvertir leur exploitation.
Ce reportage, interview a été réalisé par la rédaction de Terre-net.fr / Web-agri.fr durant le Space 2013.
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