Les secrets de fabrication du comté - 20/10

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  • il y a 5 ans

Ce dimanche, Edouard Bonnamour nous emmène à Labergement-Sainte-Marie, dans le Doubs, pour découvrir les secrets de fabrication du comté. Dans une cave d'affinage, près de 100 000 meules de comtés sont entreposées à une température de 8%. Elles doivent être contrôlés une à une pour suivre leur maturité. Comment procéder pour cette étape ? - C'est votre week-end, du dimanche 20 octobre 2019, sur BFMTV.


"C'est votre week-end "sur BFMTV, samedi et dimanche à 7h45. Un invité répond aux questions de Sandra Gandouin et Benjamin Dubois pour mieux comprendre votre quotidien et vous donner les meilleurs conseils pour profiter au mieux de votre week-end.


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