Lo chef Nobu Matsuhisa: "Senza passione non si può avere successo"

La Repubblica
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La cucina migliore ha come ingrediente principale il cuore, parola di Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, il celebre chef imprenditore, cuoco per vocazione e attore "€œper caso"€, considerato il guru della cucina giapponese nel mondo. .  .L'intervista in occasione dei 20 anni del ristorante Nobu, nell"€™Armani hotel a Milano. . Di Eleonora Cozzella Video di Edoardo Bianchi

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