Coques au vin blanc, beurre aux algues et sel de Guérande, passe-pierre à l'anglaise

Coques gratinées au beurre d'algues et parmesan

Mousse de choux fleur, coques, crevettes grises et beurre de Sancerre....

Tartare d’algues

Choucroute de fruits de mer et algues

Tartare d'algues et huîtres, rouleau de nori, sablé breton

Pommes de terre comme des galets (pommes de terre en croûte d'algues)

Crevettes aux ananas sur nid de nouille de riz entouré de feuille d'algues (Nori)

Salade tiède de Bonnottes de Noirmoutier aux algues et à la fleur de ciboulette

Galets de Primeurs de l'Ile de Noirmoutier aux algues et au jambon de Vendeee

Lieu poché aux algues

Tartare d'algues

Pop-corn aux algues

Panaché d'algues fraîches et filets de rougets grillés, émulsion de laitue de mer

Haricots verts cuits au court bouillon aux algues

Bar en crumble de kasha et algues, coulis de potimarron et chou-fleur comme un risotto

Poke bowl au saumon, radis, concombre et algues nori

Nouilles aux algues sautées

Saumon en croûte d'algues croustillantes

2 recettes apéro avec des algues

Soupe miso au tofu, cébette, algues wakamé et dashi en poudre

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À l'approche des Jeux, des membres des forces de l'ordre prennent des cours d'anglais

Un dessert à l'italienne comme on les aime | 750g

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CdF 5T à la Madeleine de Guérande 15/10/2023