Recette Facile : La tarte aux pommes - inratable & excellente - HD
- il y a 12 ans
La tarte aux pommes
Ingrédients :
Pour 6-8 personnes
• 1 pâte brisée ou sablée pour un moule de 22cm de diamètre
• 4 grosses pommes
• 40g de beurre
• 65g de raisins de Corinthe
Pour le crumble :
• 50g de cassonade
• 50g de farine
• 50g de poudre d'amandes
• 50g de beurre
• Sucre glace
Réalisation :
1) Préparez le crumble : Mélangez la cassonade, la farine et la poudre d'amandes avec vos doigts. Puis ajoutez le beurre coupé en dé à température ambiante ou fondu au mirco onde. Continuez à travailler le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ressemble à une grosse chapelure et que tout le beurre soit incorporé. Laissez reposer ce mélange pendant 20 minutes au réfrigérateur pour qu'il se raffermisse.
2) Chauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)
3) Faites fondre les 40g de beurre dans une poêle et faites-y dorer les pommes coupées en morceaux. Retirez les pommes de la poêle avec une écumoire et égouttez-les pour éliminer l'excès de liquide. Répartissez les pommes sur un fond de tarte en pâte brisée ou sablée sans rebords.
4) Répartissez le crumble sur la tarte, en appuyant légèrement avec vos doigts ou une spatule pour obtenir une couche régulière, parsemez de raisins de Corinthe. Faites cuire pendant 25 minutes au four ventilé à mi- hauteur, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
5) Servez cette tarte chaude ou tiède, accompagnée d'une crème glacée à la vanille ou d'une crème Chantilly
- By SIkana Cuisine
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Ingrédients :
Pour 6-8 personnes
• 1 pâte brisée ou sablée pour un moule de 22cm de diamètre
• 4 grosses pommes
• 40g de beurre
• 65g de raisins de Corinthe
Pour le crumble :
• 50g de cassonade
• 50g de farine
• 50g de poudre d'amandes
• 50g de beurre
• Sucre glace
Réalisation :
1) Préparez le crumble : Mélangez la cassonade, la farine et la poudre d'amandes avec vos doigts. Puis ajoutez le beurre coupé en dé à température ambiante ou fondu au mirco onde. Continuez à travailler le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ressemble à une grosse chapelure et que tout le beurre soit incorporé. Laissez reposer ce mélange pendant 20 minutes au réfrigérateur pour qu'il se raffermisse.
2) Chauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)
3) Faites fondre les 40g de beurre dans une poêle et faites-y dorer les pommes coupées en morceaux. Retirez les pommes de la poêle avec une écumoire et égouttez-les pour éliminer l'excès de liquide. Répartissez les pommes sur un fond de tarte en pâte brisée ou sablée sans rebords.
4) Répartissez le crumble sur la tarte, en appuyant légèrement avec vos doigts ou une spatule pour obtenir une couche régulière, parsemez de raisins de Corinthe. Faites cuire pendant 25 minutes au four ventilé à mi- hauteur, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
5) Servez cette tarte chaude ou tiède, accompagnée d'une crème glacée à la vanille ou d'une crème Chantilly
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